В сегодняшней статье речь пойдет о том как выбрать миксер для своей кухни.
В представлении многих, кухонный миксер – это уже устаревший предмет, на смену которому пришел блендер.
Но этот предмет кухонной техники сильно недооценен хозяйками, ведь он может полностью заменить блендер и частично кухонный комбайн.
Причем дорогой многорежимный миксер обойдется дешевле, чем два этих предмета. С помощью миксера можно взбить мусс, крем, яйца, замесить тесто.
Миксеры могут быть стационарными и ручными. У ручного венчики расположены внизу корпуса, переключатель скоростей находится сверху или сбоку.
Взбивают ими, держа на весу. У стационарных габариты больше и процесс взбивания и смешивания происходит в чаше.
У некоторых моделей вращаются чаши, а не венчики. Таким прибором можно замесить даже крутое тесто.
Параметры выбора
Мощность является основной характеристикой любого миксера. Именно от мощности зависит производительность устройства.
Большая мощность позволит перерабатывать гораздо большие объемы продуктов, но потребляет много электричества.
Также вместе с мощностью растет и стоимость. На основании этих данных Вы можете ориентироваться какой выбрать миксер.
- Для бытового не ежедневного использования будет достаточно 350-400 ватного устройства. Это, как правило, ручные миксеры.
- Мощность стационарных бытовых миксеров составляет 400-500 Вт. Они идеально подходят для ежедневного использования в домашних условиях.
- На производстве используются большие стационарные миксеры мощностью от 600 до 900 Вт.
Стационарный миксер HOttEK станет вашим верным кухонным помощником, ведь с его помощью вы быстро и безо всяких усилий замесите тесто, взобьете белки и кремы. К вашим услугам — четырехлитровая чаша из матированной нержавеющей стали. Пять скоростей и два сменных аксессуара позволяют подобрать подходящий вариант для каждого конкретного случая. Венчик поможет с взбиванием и жидкими смесями, крюки — с плотными и густыми.
Насадки
Количество насадок определяет количество функций миксера. В зависимости от модели, в комплект может входить от 1-й до 5-ти штук.
- Венчик выполняет основную функцию миксера – смешивает и взбивает продукты. Им комплектуются все модели.
- Спирали и крюки используются для замешивания теста. Для крутого теста используют крюки, а с более жидким прекрасно справляются спиралевидные насадки.
- Лопатка предназначена для замешивания жидкого теста, например, для приготовления блинов.
- Блендер позволяет приготовить соусы, смюзи, коктейли, так как предназначен для измельчения.
- Стержень с ножом предназначен для приготовления детских смесей, пюре и подобных им блюд.
Объем чаши
Стандартные объемы чаши 1-6 литров. Этот параметр выбирается исходя из того, какое количество продуктов придется взбивать или смешивать за один раз.
К полученному объему продуктов прибавляется от 200-500 мл в зависимости от размеров чаши. Запас необходим для предотвращения разбрызгивания продуктов во время использования.
Что касается скоростных режимов, то для бытового использования вполне достаточно от одной до пяти скоростей.
Более скоростные модели используются профессионалами для тонкой регулировки обработки продуктов.
